提起到海外上市，以往映入人们脑海的往往是高科技的IT公司。但现在，这个潮流正向传统行业拓展。

　　一茶一坐，这家就在我们身边的连锁中式休闲餐厅，正以稳健而迅速的步伐向美国纳斯达克市场进军。预计到2009年初，该餐厅数量超过100家，年营业额超过1亿美元时，将正式登陆纳市。而他们最终的目标是“在全球各个国际化都市都能见到一茶一坐，把中国茶和中华料理文化及生活新式样带到全球”，上市只是实现这个目标的手段。

　　陈定宗 54岁，一茶一坐控股有限公司总经理。

　　曾任台湾康和集团震华投资有限公司企划部经理，台湾吉瑞集团控股总公司总管理处处长。

　　开餐馆，可以说是中国人最擅长的经商手段，中餐馆遍布全世界，但真正能跳脱作坊式和感性的经营方式，将中式餐饮做成被国际投资者认可的规范化企业者，却凤毛麟角。被数家国际知名风险投资商青睐的“一茶一坐”的经验，或许能带来启发。

　　平凡书写神话

　　“把每件小事都做到最好，你就会取得成功。”

　　有这样一个小故事：当初风险投资公司IDG做出投资的决定只用了不到两周，以至于“一茶一坐”的高管都忐忑地问IDG副总裁章苏阳“是不是决策太快了？”章轻松地答道：“不是啊，我已经吃了你们很久了。”其实很多时候，成功和收获就是这样看似不经意的到来。而你需要做的，只是在每个平凡的日子里不断努力。

　　“一茶一坐”从创立之初，就定位为“大家的客厅”，而不是标榜如何高超奢华。但就是凭着这份亲切朴素的经营理念，它得到了顾客和投资商的认可。2005年5月，“一茶一坐”融得顶新、IDG、SIG、SMI（曾把携程网和如家连锁酒店带入纳市的沈南鹏个人的投资公司）、台湾东元集团（TECO）、FMCG等多家风投的950万美元资金。2006年12月，完成第二轮1068万美元融资，其中由寰慧投资（GGV）牵头，以约750万美元占股13.5%。

　　在尽可能短的时间内实现规模扩张，形成强势品牌和提高市场占有率，达到海外上市的条件，是风险投资商最为看重的。自2002年在上海新天地开出第一家内地店以来，现在它的连锁店已经在全国范围铺开，去年还在日本东京开了第一家海外分店。北京去年从1家发展到10家，今年将增至16家。同时，沈阳、天津、大连、重庆，以及华南主要城市都将尝试开设1～2家示范店。今年底全国范围店铺将达到75家，完成战略布局，之后开始围绕示范店进行卫星式发展，以实现2009年前100家以上门店的上市目标。

　　值得一提的是，在扩张过程中，“一茶一坐”并没有大力使用见效快的加盟店形式。陈定宗给出的解释是：餐饮业良莠不齐，要保证餐饮品质及服务水准，防犯品牌经营的风险。即使为了取得好的开店地点引入加盟商，也会坚持由一茶一坐直接掌握经营权。
陈定宗要求自己“把每件经手的事情都做到最好。”他透露说，一茶一坐有一个庞大的“核心智囊团”，经常到各家店实地体验，不断对店面经营、新餐具的设计推出到服务管理等方面进行研究和提高。他自己一有时间也会到餐厅走走看看，“今天早晨我在上海正大广场店吃的萝卜糕，发现口味太松松软软，有一些问题。”这种对细节的追求，使一茶一坐具备了飞速发展壮大的坚实基础，“能成为书架上成功的餐饮传奇企业，在全球十大城市都有一茶一坐，成为全球茶产品的最佳品牌，是我们追逐的目标。”